Ekmek kadayıfı

El ekmek kadayıfı, ekmek kataif o ekmek kataifi es un postre turco consistente en un budín de pan, presente también en Grecia, donde se llama εκμέκ κανταΐφι (ekmek kadaifi) o simplemente εκμέκ (ekmek). Suele servirse con kaymak, una especie de nata.

Ekmek Kadayıfı, un postre turco tradicional.

Véase también

Ekmek kadayıfı recién hecho, esperando ser partido en porciones y servido con "kaymak", en Ankara, Turquía.

Bibliografía

Atabay, Banu (2004). Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı. Kültür Yayınları. p. 400. ISBN 975-92047-3-8.
Sinclair, Charles Gordon (1998). International Dictionary of Food & Cooking. Taylor & Francis. p. 185. ISBN 978-1579580575.

Datos: Q4811799
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