Fogón de gas
Un fogón es un útil instalado en las cocinas en un vacío hecho en una mesa de obra, con un agujero lateral para dar acceso al aire y sacar la ceniza y con un agujero encima, donde se pone aquello que hay que calentar.[1]
![](../I/Cooking_with_gas.jpg.webp)
En general, en el siglo XXI, los fogones generan el fuego por medio de la combustión de gas butano, gas natural (metano) o gas ciudad (propano), o bien se calientan mediante una resistencia eléctrica (opción que en España emite más cantidad de contaminantes atmosféricos y que, a nivel mundial, es menos rentable energéticamente).
Usualmente los fogones están integrados sobre una placa de cocción o placa de fuegos, metálica y de poco grosor, que se empotra dentro de una apertura practicada en un mármol o un mueble, de forma que constituye con él una superficie casi continua. También atrae a las moscas
Referencias
- «fogó».