Hügelkultur

El hügelkultur (en alemán, /ˈhyːɡl̩kʊlˌtuːɐ̯/ «cultivo de colina»), es un proceso de compostaje que emplea canteros en forma de montículo construidos sobre una cama de desechos de madera y otros materiales compostables vegetales. Este proceso mejora la retención de agua del suelo, aumenta su temperatura y su fertilidad beneficiando de esta manera a las plantas que están cultivadas en el montículo o cerca de este.[1][2]

Esquema: A :ramas B: hojas C: estiércol D: tierra
Cama Hügelkultur antes de ser cubierta con tierra.

Descripción
Cama Hugelkultur con cultivo de flores silvestres.

Una cama hügelkultur reproduce el proceso de descomposición natural que tiene lugar en los suelos forestales. Los árboles que caen en los bosques a menudo se convierten en soporte para otras plantas, descomponiéndose y contribuyendo a la formación de un humus rico que proporciona un lecho de siembra y condiciones adecuadas para la germinación de las plántulas. Al descomponerse la madera, la porosidad del suelo se incrementa, lo que le permite almacenar agua como "si fuera una esponja", beneficiando a las plantas cercanas.[1]

Los montículos hügelkultur son ideales para áreas donde los suelos son pobres o compactos. Suelen ser más fáciles de mantener debido a su altura relativa por encima del terreno.[3] Las camas usualmente son de 1 m por 2 m de área y de 1 metro de altura aproximadamente.[1]

Historia

Hügelkultur es una palabra alemana que significa montículo cultura o colina cultura.[4] Fue practicado en la cultura alemana y de Europa del Este durante cientos de años,[1][5] antes de ser desarrollado por Sepp Holzer, un Austriaco experto en permacultura.[3]

Construcción
Construcción de una cama Hügelkultur, se muestra sin la capa superior del suelo

En sus formas básicas, los montículos son construidos apilando troncos, ramas, restos vegetales, compost y tierra adicional directamente en el suelo o en una zanja poco profunda.[6][7] Los montículos también pueden hacerse alternando capas de madera, césped, abono, paja y tierra. Aunque su construcción es sencilla, la planificación es necesaria para evitar las pendientes empinadas que darían lugar a la erosión. Algunos diseños recomiendan que los montículos tengan una pendiente de entre 65 y 80 grados.[8]

En su libro Desert or Paradise: Restoring Endangered Landscapes Using Water Management, Including Lake and Pond Construction, Holzer explica un método de construcción Hügelkultur incluyendo un diseño que incorpora basura como cartón, ropa y residuos de cocina. El recomienda construir montículos de 1 metro de ancho y de cualquier longitud. Los montículos deben ser construidos con una zanja si el suelo es arenoso y sin ella si el suelo es húmedo.[8]

Véase también

Referencias
  1. Miles, Melissa (3 de agosto de 2010). «The Art and Science of Making a Hugelkultur Bed – Transforming Woody Debris into a Garden Resource». The Permaculture Research Institute. Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2014.
  2. «The Many Benefits of Hugelkultur». Permaculture Magazine. 17 de octubre de 2013. Consultado el 2 de mayo de 2014.
  3. Palmer, Kim (14 de agosto de 2013). «A Garden Made of WOOD; Hugelkultur (Hooogellocullocher or Hewogellocullocher) A Nature-Inspired Method of Gardening in Beds Built on Logs, Touted as a Drought-Resistant Way to Produce Food». Minneapolis, MN. Star Tribune. Consultado el 2 de mayo de 2014.
  4. Lauterbach, Margaret (2 de febrero de 2012). «Margaret Lauterbach: Clippings fuel fertile 'hugel' mounds». Boise, ID. Idaho Statesman. Consultado el 3 de mayo de 2014.
  5. Martin, Claire (11 de abril de 2014). «Hugelkultur , translated: A path to richer soil». Denver, CO. Denver Post. Consultado el 2 de mayo de 2014.
  6. Hemenway, Toby (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture. Chelsea Green Publishing. pp. 84-85. ISBN 9781603582230.
  7. Feineigle, Mark (4 de enero de 2012). «Hugelkultur: Composting Whole Trees With Ease». The Permaculture Research Institute. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2014.
  8. Holzer, Sepp (2012). Hügelkultur. Chelsea Green Publishing. pp. 131-134, 139. ISBN 978-1603584647.

Enlaces externos
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