Hojaldrina

La hojaldrina es un dulce navideño típico de Andalucía y de España.

Hojaldrina por la mitad

Características

Es similar al polvorón y al mantecado, pero tiene capas de hojaldre por dentro que le dan distinta textura. Sus ingredientes son:[1] harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, zumo de naranja y vino.

Referencias
  1. «La Hojaldrina». Archivado desde el original el 17 de enero de 2011. Consultado el 2 de enero de 2011.

Enlaces externos
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