Hovenia dulcis

Hovenia dulcis (conocido como "palito dulce" o "pasas" hovenia)[1] es un árbol originario de Japón, el cual se ha expandido a lo largo del este de China y Corea y en el Himalaya (hasta una altura de 2.000 m). Crece de preferencia en una posición soleada, en arena húmeda o en suelos limosos. Se ha introducido como árbol ornamental en varios países.

Hovenia dulcis

Hovenia dulcis
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rhamnaceae
Tribu: Paliureae
Género: Hovenia
Thunb.
Especie: H. dulcis
Thunb.

Descripción

Presenta hojas grandes y brillantes de 10-17 cm de longitud. Puede alcanzar 10 m de altura.

Usos

La parte comestible no es el fruto propiamente tal, sino que es el pedicelo de la flor, que puede ser consumido tanto crudo como cocido. En condiciones secas, su aspecto y sabor es como las pasas. Un extracto de las semillas, rama y hojas jóvenes se puede utilizar como un sustituto de la miel.[2]

Taxonomía

Hovenia dulcis fue descrita por Carl Peter Thunberg y publicado en Nova Genera Plantarum 1: 8, en el año 1781.[3]

Sinonimia
  • Hovenia acerba - Lindl.
  • Hovenia inequalis - DC.
  • Hovenia dulcis var. glabra Makino
  • Hovenia dulcis var. latifolia Nakai ex Y. Kimura
  • Hovenia dulcis var. tometnella Makino
  • Hovenia pubescens Sweet[4]

Referencias
  1. https://www.arbolesornamentales.es/Hovenia%20dulcis.pdf
  2. Facciola. S. Cornucopia - A Source Book of Edible Plants. Kampong Publications 1990 ISBN 0-9628087-0-9
  3. Hovenia dulcis en Trópicos
  4. Hovenia dulcis en PlantList/

Bibliografía
  • Flora of China
  • Huxley. A. 1992. The New RHS Dictionary of Gardening MacMillan Press 1992 ISBN 0-333-47494-5
  • Macoboy S. 1991. What tree is that?, 1991. ISBN 1 86302 1310
  • Fang, Hsun-Lang; Lin, Hui-Yi; Chan, Ming-Che; Lin, Wei-Li and Lin, Wen-Chuan. "Treatment of chronic liver injuries in mice by oral administration of ethanolic extract of the fruit of Hovenia dulcis. American Journal of Chinese Medicine 35.4 (2007): 693-703.
  • Koller, G.L. and Alexander, J.H. "The raisin tree: Its use, hardiness and size."Arnoldia 39.1 (Jan/Feb 1979): 6-15.
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