Iditol

El iditol es un polialcohol que forma parte de diversas reacciones metabólicas en los organismos vivos. Se presenta en isómeros como el L-iditol. Aparece, no obstante rara vez en la naturaleza, la rara excepción es en los zumos de cerezas junto con el sorbitol.[2]

Iditol
Nombre IUPAC
hexane-1,2,3,4,5,6-hexol
General
Fórmula semidesarrollada C6H14O6
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 488-45-9[1]
ChEBI 17459
ChemSpider 81747
PubChem 90540
UNII 82FOM4R7CD
KEGG C01507
InChI=InChI=1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+/m1/s1
Key: FBPFZTCFMRRESA-ZXXMMSQZSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 182,17176 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Véase también

Referencias
  1. Número CAS
  2. Richard Cammack, Anthony Donald Smith, Teresa K. Attwood, Peter Campbell (2000). «Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology».
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