Jardín botánico Torre del Vinagre

Se ubica en el Sector Biogeográfico Subbético, que incluye al parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, y a unos metros del centro de recepción de visitantes.[2]

En la Sierra de Segura, en la carretera del Tranco (A-319), km 48,8.

Santiago de la Espada (Jaén) - España

Panel informativo y de bienvenida.

El Jardín Botánico, Torre del Vinagre, tiene un carácter didáctico y están especialmente destinados a grupos organizados que visitan la Sierra con fines educativos, dentro de un plan de estudios o actividades.

Este jardín botánico contiene la mayoría de las especies leñosas del parque natural, incluidas las endémicas. Las distintas especies están agrupadas en las diferentes asociaciones vegetales y distribuidas en grados altitudinales.

Contiene una representación superior a las 300 especies, lo que suponen el 20 % del total de plantas superiores del parque natural.

Entre otras :

• Plantas Culminicolas, plantas leñosas, generalmente espinosas y de porte almohadillado, que viven sobre terrenos áridos y pedregales, en general sobre el suelos muy degradados pobres.
• Plantas rupícolas ó de Rocalla, plantas que se encuentran en rocas y pedregales, al necesitar un sustrato con muy alto contenido en cal. Entre estas plantas están la mayoría de los endemismos de estas sierras tal como la violeta de Cazorla.
• Plantas de hoja caduca, aquí se encuentran los Robles caducifolios tal como ${\displaystyle }$Quercus faginea y Quercus pyrenaica, además de cornicabra, . .
• Zona de plantas ripícolas, las plantas que normalmente se desarrollan en los márgenes de los ríos, que tienen unos requerimientos altos de humedad y generalmente son caducifolias, tales como álamos, sauces, olmos, alisos, alméz, ... Las especies varían según la altitud del curso del río.
• Zona la garriga, son las plantas que corresponden a una etapa de degradación del bosque mediterráneo formada por un matorral abierto, de plantas leñosas de porte arbustivo y hojas estrechas, perennes, muy pilosas, adaptadas a soportar un periodo prolongado de sequía.
• Zona de tomillar, etapa más avanzada en el mismo proceso degradativo. Son formaciones leñosas de pequeño porte, muy abiertas y adaptadas a la sequía del verano. Gran parte del suelo está desprovisto de vegetación.
• Zona de atochares, es el grado máximo de degradación. Es una zona casi sin vegetación, dominada por espartos y albardines, y plantas gipsícolas adaptadas a soportar alta salinidad del suelo.
• Acuáticas, plantas de agua, flotantes y total o parcialmente sumergidas. Son especies que requieren contacto directo y permanente con el agua.
• Bosque de pino laricio, que ocupa las zonas inmediatamente inferiores al bosque caducifolio.[2]
• Sotobosque del Bosque Mediterráneo, formado por plantas arbustivas de hoja perenne. Al perder la cubierta protectora de la encina, que les proporciona sombra y humedad, han tenido que refugiarse en umbrías y barrancos entre los 800 y los 1.100 m de altitud.
• Plantas ornamentales, plantas introducidas en el parque natural, que se encuentran cultivadas en jardines y paseos. Algunas de fuerte poder de propagación, se han extendido por terraplenes y bordes de los caminos.
• Estepa, etapa máxima de la degradación del sotobosque mediterráneo, formada por espartos, albardines y otras plantas capaces de soportar cierta salinidad, como alcaparras y siemprevivas.[2]
• Bosque de ribera, con fresnos, sauces, mimbres, avellanos, emborrachacabras, saúcos y durillos. Discurren por el fondo de los valles.[2]
• Frutales, huertos y plantas ornamentales tienen también secciones dedicadas en el jardín botánico, con las especies más cultivadas en la zona.[2]
• Zona etnobotánica, dedicada a la relación entre las personas y las plantas a lo largo del tiempo, en las sierras representadas.[2]

El Jardín Botánico Torre del Vinagre viene realizando trabajos de conservación de plantas amenazadas desde el año 1985.

Actualmente está incluido en la red de Jardines Botánicos y Espacios Naturales de Andalucía, mostrando al mismo tiempo la Flora del sector biogeográfico de la Subbética. desarrollando actividades de preservación y de recuperación en esta franja biogeográfica.

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Jardín botánico Torre del Vinagre.
• Infraestructuras en el parque natural de la Sierra de Cazorla
• Jardín Botánico de la Torre del Vinagre. Turismo en Cazorla.
• Jardín Botánico Torre del Vinagre.