Joulutorttu

Joulutorttu (finlandés lit. "pastelillo de Navidad", sueco jultårta; a veces llamado tähtitorttu "pastelillo estrella") es un dulce navideño finlandés. Tradicionalmente se lo prepara con masa hojaldrada con forma de estrella o molinillo y se rellena con mermelada de ciruela y a menudo se los espolvorea con azúcar impalpable. Los dulces pueden tener otras formas y se puede usar mermelada de manzana en vez de ciruela.

Joulutorttu
'jultårta'
Origen
Origen Finlandia
Datos generales
Tipo Repostería fría
Ingredientes Ciruela en mermelada, masa hojaldrada, y Azúcar glas
Similares con mermelada de manzana

Los joulutorttus son principalmente preparados en Finlandia aunque también se los elabora en Suecia. Los medios de comunicación de Suecia han acusado a las pastelerías de darles forma de cruz esvástica.[1][2]

Preparando joulutorttus

Referencias
  1. Ämmälä, Antti (17 de noviembre de 2013). «Ruotsalaiset hämmästelevät hakaristin muotoisia joulutorttuja» (en finés). HS.fi. Consultado el 14 de noviembre de 2014.
  2. Nildén, Magnus (17 de noviembre de 2013). «Ett hakkors till kaffet, någon?» (en sueco). SVT.se. Consultado el 14 de noviembre de 2014.

Enlaces externos
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