Keens Steakhouse

Keens Steakhouse (antiguamente Keen’s English Chop House) es una steakhouse ubicada en el número 72 de la Calle 36 Oeste (entre las avenidas Quinta y Sexta) en el Garment District de Manhattan, Nueva York.[1] El restaurante aloja más de 50,000 pipas de arcilla, convirtiéndose en una de las más grandes colecciones en el mundo.[2] También es famoso por su chuletas de cordero.

Keens Steakhouse
Tipo Steakhouse
Fundación 1885
Coordenadas 40°45′03″N 73°59′12″O
Sitio web www.keens.com

Historia

El restaurante fue fundado en 1885 por Albert Keen en Herald Square que en ese entonces era parte del Theater District.[3]

Los clientes tenían la oportunidad de hacer guardar en el restaurente sus pipas de arcilla para evitar que se rompan durante su transporte debido a su fragilidad. La membresía del club de la pipa cuenta hasta noventa mil nombres. Hoy algunas de las pipas de clientes famosos están en exhibición incluyendo:

En 2013, Zagat le dio un rating de comida de 26, y lo calificó como el segundo restaurante en el Garment District, y la séptima mejor steakhouse en la ciudad de Nueva York.[1]

Keens es la segunda steakhouse más antigua en la ciudad después de Old Homestead Steakhouse. Keens cambió de propietarios y estuvo cerrado para renovaciones en 1979.[4] Volvió a abrir con el nuevo nombre.

Referencias
  1. «Keens Steakhouse» (en inglés estadounidense). Consultado el 25 de septiembre de 2014.
  2. Frank Bruni (14 de diciembre de 2005). «Where the Lore Is Part of the Lure». New York Times (en inglés estadounidense). Consultado el 26 de noviembre de 2012. «Look to the ceilings of various dining rooms, which are spread over two floors of three connected townhouses, and behold row upon row of clay pipes. There are more than 50,000 of them, the property of Keens customers who, in tobacco-friendlier times, stowed and used them in the restaurant. »
  3. Bill Schulz. «A Pipe Dream Comes to Life». New York Times (en inglés estadounidense). Consultado el 26 de noviembre de 2012. «Starting in 1885, when Albert Keen opened his restaurant and saloon, now known as Keens Steakhouse, the destination has provided post-dinner pipes to the likes of Babe Ruth, Theodore Roosevelt and Buffalo Bill Cody. Keen, who managed the acting and literary society called the Lamb's Club, on West 36th Street, in what was then the theater district, opened up his self-named restaurant next door. »
  4. Kral, Georgia; Levy, Nicole (6 de julio de 2018). «NYC’s oldest restaurants will take you back in time». am New York (en inglés estadounidense). Consultado el 27 de noviembre de 2018.

Enlaces externos
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