Lactobacillus kefiranofaciens
Lactobacillus kefiranofaciens es una especie de bacteria láctica, bacilar, homofermentadora y con capa mucosa, aislada por primera vez de los granos de kéfir en 1988, de los que toma su nombre. Su cepa tipo es WT-2B (ATCC 43761).[1] Su genoma fue secuenciado en 2011.[2]
| Lactobacillus kefiranofaciens | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Bacteria | |
| Filo: | Firmicutes | |
| Clase: | Bacilli | |
| Familia: | Lactobacillaceae | |
| Género: | Lactobacillus | |
| Especie: |
L. kefiranofaciens Fujisawa et al. 1988 | |
Referencias
- Fujisawa, T.; Adachi, S.; Toba, T.; Arihara, K.; Mitsuoka, T. (1988). «Lactobacillus kefiranofaciens sp. nov. Isolated from Kefir Grains». International Journal of Systematic Bacteriology 38 (1): 12-14. ISSN 0020-7713. doi:10.1099/00207713-38-1-12.
- Wang, Y.; Wang, J.; Ahmed, Z.; Bai, X.; Wang, J. (2011). «Complete Genome Sequence of Lactobacillus kefiranofaciens ZW3». Journal of Bacteriology 193 (16): 4280-4281. ISSN 0021-9193. PMC 3147695. PMID 21705607. doi:10.1128/JB.05306-11.
Bibliografía
- Ojcius, David M.; Chen, Yen-Po; Chen, Ming-Ju (2013). «Effects of Lactobacillus kefiranofaciens M1 Isolated from Kefir Grains on Germ-Free Mice». PLoS ONE 8 (11): e78789. ISSN 1932-6203. PMC 3823980. PMID 24244362. doi:10.1371/journal.pone.0078789.
- Chen, Y.P.; Hsiao, P.J.; Hong, W.S.; Dai, T.Y.; Chen, M.J. (2012). «Lactobacillus kefiranofaciens M1 isolated from milk kefir grains ameliorates experimental colitis in vitro and in vivo». Journal of Dairy Science 95 (1): 63-74. ISSN 0022-0302. doi:10.3168/jds.2011-4696.
Enlaces externos
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