Lengüeta

Las lengüetas o cañas simples están presentes en varios instrumentos tradicionales, que suelen ser idioglotas (como las zummaras), y en instrumentos más modernos: en las boquillas de los clarinetes y los saxofones. En el caso de las lengüetas amovibles, tienen un lado plano (el lado trasero) y un lado superior afilado. Son rectangulares en forma a excepción de la punta delgada que vibra, que es curva para adaptarse a la forma de la boquilla. Aunque todas las lengüetas simples tienen esta forma, varían en el tamaño debido a que deben encajar en la boquilla apropiada.

Para el mismo instrumento, diferentes lengüetas producen sonidos con efectos y estilos distintos. Las cañas varían en su resistencia que depende de muchos factores, como por ejemplo, el fabricante. La resistencia, o dureza de una caña afecta la articulación y la dificultad en producir un sonido lleno. Para medir la dureza de una caña se emplea generalmente una escala del 1 al 5, de la más suave a la más dura. Una buena caña produce un sonido ligero después de ser tocada por un rato mientras que cañas malas pueden producir un buen sonido inmediatamente y se desgastan deprisa.

Cañas de fagot

Las cañas dobles o de doble lengüeta producen un sonido muy diferente de las cañas únicas, como la gaita, el oboe, el corno inglés, el fagot, la dulzaina y algunos órganos.