María Teresa Aguado Castillo

María Teresa Aguado Castillo, más conocida como Mayte (Santander, 9 de junio de 1934 - Madrid, 27 de noviembre de 1990), fue una empresaria dedicada a la restauración y mecenas española creadora de los Premios Mayte para el fomento de la tauromaquia y las artes escénicas.

María Teresa Aguado Castillo
Información personal
Apodo Mayte
Nacimiento 9 de junio de 1934
Santander, España
Fallecimiento 27 de noviembre de 1990
Madrid
Nacionalidad española
Familia
Cónyuge Manuel Grandes
Hijos Luis Aguado Castillo
Educación
Educación Escuela de Hostelería de Lausana
Información profesional
Ocupación empresaria, cocinera

Biografía

María Teresa, única mujer entre 14 hermanos varones, se crio en una familia hostelera. Formada profesionalmente en la Escuela de Hostelería de Lausana[1] (Suiza), con 18 años fue a Madrid, donde dos años más tarde, el 7 de mayo de 1954, abrió una taberna, "Hostal Mayte"[2] en la prolongación de General Mola,[3] su primer negocio, situado en los alrededores de los Estudios Bronston, propiedad del productor estadounidense Samuel Bronston y de los Estudios Sevilla Films, ambos en el distrito madrileño de Chamartín, donde tuvo la oportunidad de conocer a grandes estrellas de Hollywood que acudían al restaurante, con muchas de las cuales llegó a establecer amistad.[4] En 1967 inauguró "Mayte Commodore", restaurante que llegó a ser muy popular entre artistas, políticos e intelectuales de la época.[5][3]

El 11 de julio de 1983, a la edad de 49 años, Mayte contrajo matrimonio con Manuel Grandes, siendo el padrino en la ceremonia su hijo Luis.[6]

Premios "Mayte"

En 1952 creó el premio con su nombre, destinado a ensalzar los trabajos más relevantes de la escena artística nacional.[5] Hasta 2017, los Premios Mayte se han seguido otorgando tanto a personas físicas como a sociedades seleccionadas por un jurado en virtud de la labor desarrollada durante ese año en el teatro, la tauromaquia o en otros campos, tanto artísticos como culturales.

Mayte falleció el 27 de noviembre de 1990 en su casa de Madrid. Fue incinerada en el cementerio de la Almudena.[5]

Referencias
  1. Rivera, Abraham (25 de junio de 20221). «El renacer de Mayte Commodore, el restaurante que fue centro de las intrigas políticas del franquismo». El País. Consultado el 25 de junio de 2021.
  2. Lizcano, Pablo (1 de mayo de 1984). «Autorretrato: Mayte» (Video). RTVE. Consultado el 26 de junio de 2021.
  3. Salas, Pilar (26 de noviembre de 2020). «¿Quién era 'Mayte Commodore'? La pionera gastronómica que empezó a poner flores en las mesas». El Español. EFE. Consultado el 25 de junio de 2021.
  4. Flores-Gispert, Juan Carlos (19 de abril de 2009). «Recuerdos, siguen vivos». Diario Montañés. Consultado el 25 de junio de 2021. «Sus amigos Charlton Heston, Ava Gardner o Raquel Welch degustaban tanto en su taberna como en nuestra propia casa aquellas recetas que mi madre, junto con mi abuela Isabel, les preparaban con cariño. Esther Williams llegó incluso a pedirle que le enseñase a cocinar para su marido, Fernando Lamas, las famosas costillas con patatas». »
  5. «María Teresa Aguado del Castillo, 'Mayte'». El País. 28 de noviembre de 1990. Consultado el 25 de junio de 2021.
  6. Amilibia (12 de julio de 1983). «Mayte y Manolo: una boda sencilla e íntima». ABC. p. 84. Consultado el 26 de junio de 2021.

Enlaces externos
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