Beta-pineno

beta-pineno (β-pineno) es un monoterpeno, un compuesto orgánico que se encuentra en las plantas. Es uno de los dos isómeros de pineno, el otro es α-pineno. Es un líquido incoloro soluble en alcohol, pero no en agua. Tiene un olor amaderado -pino verde-.

β-Pineno
Nombre IUPAC
6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane
General
Otros nombres 2(10)-Pinene; Nopinene; Pseudopinene
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C10H16 
Identificadores
Número CAS 127-91-3[1]
ChEBI 50025
ChEMBL 501351
ChemSpider 14198
DrugBank 15574
PubChem 14896
UNII 4MS8VHZ1HJ
KEGG C09882
C1(=C)C2CC(CC1)C2(C)C
Propiedades físicas
Masa molar 136,23 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El Beta Pineno puede extraerse de forma natural de la resina de muchos tipos de coníferas, entre ellas por supuesto el pino, así como del Alcalover no conífero, y del artemisa grande. Este es uno de los compuestos más abundantes dados a conocer en los árboles del bosque.[2] También se encuentra en muchas otras plantas, como el Cannabis.[3] Si se oxida en el aire, produce alílicos pinocarveol y mirtenol de la familia prevalecen.[4]

Plantas que contienen β-pineno

Muchas plantas de muchas familias botánicas contienen el compuesto, que incluye:

Referencias

  1. Número CAS
  2. Geron, C., et al. (2000). A review and synthesis of monoterpene speciation from forests in the United States. Atmospheric Environment 34(11), 1761-81.
  3. Aizpurua-Olaizola, Oier; Soydaner, Umut; Öztürk, Ekin; Schibano, Daniele; Simsir, Yilmaz; Navarro, Patricia; Etxebarria, Nestor; Usobiaga, Aresatz (2 de febrero de 2016). «Evolution of the Cannabinoid and Terpene Content during the Growth of Cannabis sativa Plants from Different Chemotypes». Journal of Natural Products (en inglés). doi:10.1021/acs.jnatprod.5b00949. Consultado el 18 de febrero de 2016.
  4. Neuenschwander, U., et al. (2011). Peculiarities of β-pinene autoxidation. ChemSusChem 4(11), 1613-21.
  5. Li, R. and Z. T. Jiang. (2004). Chemical composition of the essential oil of Cuminum cyminum L. from China. Flavour and Fragrance Journal 19(4), 311-13.
  6. Wang, L., et al. (2009). Ultrasonic nebulization extraction coupled with headspace single drop microextraction and gas chromatography-mass spectrometry for analysis of the essential oil in Cuminum cyminum L. Analytica Chimica Acta 647(1), 72-77.
  7. Tinseth, G. The Essential Oil of Hops: Hop Aroma and Flavor in Hops and Beer. Archivado el 11 de noviembre de 2013 en Wayback Machine. Brewing Techniques January/February 1994. Accessed July 21, 2010.

Enlaces externos

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