Oveja roya bilbilitana
La oveja roya bilbilitana es una raza ovina autóctona del territorio nororiental de la Meseta Central española. Más frecuente los valles del río Mesa y Jalón y el señorío de Molina de Aragón, en la zona de confluencia de las provincias de Zaragoza, Soria y Guadalajara, también puede aparecer mezclada en rebaños mixtos en Huesca y Teruel, Cuenca, y en la comarca de Cervera del río Alhama en el sureste de La Rioja.[1]
Roya bilbilitana | ||
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![]() Ovejas royas bilbilitanas en la ribera del río Jalón | ||
Nomenclatura biológica | Ovis orientalis aries | |
Región de origen | España | |
Características | ||
Tipo | ovino | |
Peso | 73-50 kg | |
Pelaje | Pardo-rojizo (royo) con mancha blanca en la cabeza (corona) y en el extremo de la cola. | |
Cuernos | Machos: presentan en la mayoría cuernos en espiral abierta muy desarrollados. Hembras: cuernos en arco hacia atrás. | |
Otros datos | ||
Utilización | Carne (cordero lechal y ternazco) | |
Características
Pertenece al tronco entrefino y se caracteriza por el color de su capa, negro cuando nacen los corderos pero que luego y de forma progresiva adquiere una tonalidad entre terrosa y rojiza. Los machos pueden presentar cornamenta muy desarrollada y estriada. Esta raza llegó a estar al borde de la extinción en el siglo XX debido, entre otros factores, al abandono del mundo rural por parte de la población, a la introducción de otras razas que supuestamente daban un mayor rendimiento económico y al cruce de los rebaños con razas blancas.
Denominación
La roya bilbilitana toma su nombre de «Bílbilis», la ciudad prerromana y luego romana de la península ibérica situada sobre la colina de Bámbola, a orillas del río Jalón, en el barrio de Huérmeda, Calatayud (Zaragoza).[2]
Referencias
- . «Roya bilbilitana». Ministerio de Agricultura. Consultado el 1 de noviembre de 2015.
- . «Bílbilis». patrimonioculturaldearagon.es. Consultado el 1 de noviembre de 2015.