Pasteles de hojaldre

Pastel
Datos generales
Ingredientes	Masa de hojaldre
Distribución	Ecuador

Los pasteles de hojaldre, en Ecuador conocidos solo como pastel, son un bocado de sal extensamente consumidos en Guayaquil como comida callejera.[1]

Descripción

Se elaboran a base de hojaldre. Normalmente para su relleno se utiliza chorizo, pollo o carne molida, aunque suele existir también rellenos de camarón.[2]

Se suele servir con zumo de limón y ensalada de vegetales con aguacate, y acompañado de bebidas cítricas o gaseosas.[3]

Véase también

Referencias

Diario El Universo, ed. (10 de septiembre de 2015). «En Los Ceibos, pasteles de don Pedro son apetecidos». Consultado el 2 de mayo de 2021.
Diario el Universo, ed. (9 de septiembre de 2015). «Rita Solórzano atesora la receta de los pasteles de su esposo». Consultado el 2 de mayo de 2021.
Diario El Universo, ed. (12 de septiembre de 2015). «En vía a la costa hay bastante demanda de pasteles y salsa». Consultado el 2 de mayo de 2021.

Datos: Q106332080

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[1] Diario El Universo, ed. (10 de septiembre de 2015). «En Los Ceibos, pasteles de don Pedro son apetecidos». Consultado el 2 de mayo de 2021.

[2] Diario el Universo, ed. (9 de septiembre de 2015). «Rita Solórzano atesora la receta de los pasteles de su esposo». Consultado el 2 de mayo de 2021.

[3] Diario El Universo, ed. (12 de septiembre de 2015). «En vía a la costa hay bastante demanda de pasteles y salsa». Consultado el 2 de mayo de 2021.