Pietro Crescenzi

Pietro Crescenzi (o Pier Crescenzi) (ca. 1230/35-ca. 1320) fue un jurista italiano de Bolonia,[1] también conocido por ser escritor de un libro de agricultura y jardinería. Estudió en la Universidad de Bolonia en Lógica, Medicina, Ciencias Naturales y Derecho, Crescenzi ejerció como abogado y juez desde 1269 hasta 1299. Después de retirarse a su villa, la Villa Olmo, en el recinto periurbano en el exterior de la muralla de Bolonia, escribió un tratado agrícola basado, en gran medida, en las fuentes clásicas y medievales, así como en su propia experiencia como propietario de tierras.[2][3]

Pietro Crescenzi
Información personal
Nombre en italiano Piero de Crescenzi
Nacimiento 1233
Bolonia (Sacro Imperio Romano Germánico)
Fallecimiento 1320
Bolonia (Sacro Imperio Romano Germánico)
Sepultura Basílica de Santo Domingo
Educación
Educado en Universidad de Bolonia
Alumno de Acio de Bolonia
Información profesional
Ocupación Escritor, agrónomo y botánico
Parte del Calendario Crescenzi, en The Patrician Garden, c. 1495, British Library.

Liber ruralium commodorum

Su libro Commodorum Ruralium Liber [El libro de los beneficios rurales] se completó entre 1304 y 1309, y fue dedicado a Carlos II de Nápoles.[4] El rey Carlos V de Francia ordenó la traducción al francés en 1373. Después de circular por Europa en forma de numerosas copias manuscritas, el tratado de Crescenzi fue publicado en Augsburgo por Johann Schüssler en 1471,[5] convirtiéndose en el primer texto impreso sobre la agricultura moderna. En el siglo XVI aparecieron unas 57 ediciones en latín, italiano, francés y alemán.[6]

El libro noveno es de uno de los más antiguos que se conocen sobre veterinaria. No hace sino repetir cuando escribieron los autores latinos, particularmente sobre los animales domésticos y no añade nada de autores veterinarios griegos, que, al parecer, le eran desconocidos. En cirugía aconseja principalmente la sangría y la cauterización; el despalme para las enfermedades del pie y la castración del toro según el método descrito por Paladio. Habla también de la interceptación del curso de la sangre en las venas superiores de los miembros para curar tumores blandos y huesosos de las articulaciones, cuya operación se encuentra mencionada por primera vez en Celso, y se ocupa luego del adelgazamiento de la tapa del casco, combinado con el empleo de un agente cáustico para combatir los cuartos y razas; este tratamiento es muy juicioso y se le debe a él solo.

Capítulos del libro

Crescenzi organizó el libro en 12 partes:[1]

  • Localización y diseño de una casa, villa o explotación, teniendo en cuenta el clima, los vientos y el suministro de agua, también los derechos de la propiedad de la finca;
  • Propiedades botánicas de las plantas y técnicas hortícolas;
  • Agricultura de cereales y la construcción de un granero;
  • Vides y elaboración del vino;
  • Arboricultura, árboles útiles para la alimentación y la medicina;
  • Horticultura, plantas útiles para la alimentación y la medicina;
  • Gestión de prados y bosques;
  • Jardines de recreo;
  • La ganadería y la apicultura;
  • La caza y la pesca;
  • Resumen general;
  • Calendario mensual de las tareas.

Bibliografía

Crescenzi, Pietro de, Ruralia commoda:das Wissen des vollkommenen Landwirts um 1300 / Petrus de Crescentiis (Pier de' Crescenzi); herausgegeben von Will Richter; zum Druck vorbereitet von Reinhilt Richter-Bergmeier. Heidelberg, C. Winter,1995. Vol. 1 Google Books link

Referencias
  1. Robert G. Calkins, "Piero de' Crescenzi and the Medieval Garden", in Medieval Gardens, ed. Elisabeth B. MacDougall, Dumbarton Oaks, 1986: 155–173. Selected pages at Google Books
  2. Pierre Toubert (1984). Crescenzi, Pietro de' (in Italian). Dizionario Biografico degli Italiani, Volume 30. Rome: Istituto dell'Enciclopedia Italiana. Accessed October 2013.
  3. Zadoks, J.C. (2013). Crop protection in medieval agriculture. Studies in pre-modern organic agriculture. Leiden: Sidestone. p. 333. ISBN 9789088901874. Consultado el 8 de mayo de 2022.
  4. Johanna Bauman, "Tradition and Transformation: the Pleasure Garden in Piero de' Crescenzi's Liber Ruralium Commodorum", Studies in the History of Gardens and Designed Landscapes (2002): 99–141.
  5. Petrus de Crescentius (16 de febrero de 1471). Ruralia commoda (en latín). [Augsburgo]: Johannes Schüssler. Consultado en junio de 2011.
  6. Frank J. Anderson, An Illustrated History of the Herbals, New York, 1977. Selected pages at Google Books

Enlaces externos
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