Fregadero

Fregadero, fregadera, pila de fregar y fregador[1] es el recipiente usado para lavar la vajilla, cubertería, cristalería y demás útiles de cocina.[2] Antiguamente era el receptáculo (generalmente un banco de madera o piedra) donde se colocaban los artesones o barreños en que se fregaba.[3] También se denomina fregadero al espacio ocupado por este en una cocina.

Sinónimos y equivalencias

El diccionario de sinónimos de uso relaciona fregadero con artesa, pila y lavadero.[4] La riqueza lingüística y el hecho de tratarse de un objeto del entorno cotidiano, añade denominaciones equivalentes. Así, en Hispanoamérica se habla de "bacha" (término que no aparece en el DRAE) y de batea; el refranero popular castellano da noticia de su uso en femenino en la Meseta Central, es decir, "fregadera"; y en algunos contextos aparece como "pileta de la cocina" o simplemente "pila de fregar".

Historia, arte y literatura

Para Nebrija, en el siglo XVI, fregar era lavar vasos. Durante siglos, el término "fregadero" hacía referencia al poyo o pila donde se ponían los barreños o artesas para fregar.[5]

La iconografía que ofrecen la historia de la pintura universal y la posterior documentación fotográfica del siglo constituyen un interesante documento sociológico.

  • La cocinera (1712), por Crespi, en los Uffizi.
    La cocinera (1712), por Crespi, en los Uffizi.
  • Atribuido a Escuela española del siglo XVII. Comercio del arte: Dorotheum.
    Atribuido a Escuela española del siglo XVII. Comercio del arte: Dorotheum.
  • Alemania hacia 1950.
    Alemania hacia 1950.
  • Alemania hacia 1975.
    Alemania hacia 1975.
  • California en 2008.
    California en 2008.

En la literatura universal, el fregadero (con esa denominación) suele aparecer asociado a los enseres elementales en un reducto vital.[6] Como muestra puede servir este párrafo de Juan Goytisolo extraído del conjunto de su novelística, y citado por Gonzalo Sobejano en Valores figurativos y compositivos de la soledad en la novela de Juan Goytisolo:

... habita ahora un espacio todavía más angosto: un cubículo de vida mínima, escritorio-cocina-fregadero-retrete, de donde no necesita salir.

Tipos y materiales

A lo largo de la historia se documenta la construcción y uso de fregaderos de muy diversos materiales, entre ellos: piedra, madera, cobre, mármol, granito, cemento, esmalte sobre acero o hierro fundido, acero inoxidable, compuestos cerámicos y fibra de vidrio

  • De una cubeta.
    De una cubeta.
  • De dos cubetas.
    De dos cubetas.
  • De tres cubetas.
    De tres cubetas.

Véase también

Referencias
  1. El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para fregador.
  2. Según el DLE, en Bolivia, Chile, Colombia y Venezuela, la pila de fregar puede nombrarse como lavaplatos .
  3. Casares, Julio: Diccionario Ideológico de la Lengua Española (2ªed. 1975): Editorial Gustavo Gili, Barcelona. ISBN 84-252-0126-8.
  4. Corripio, Fernando: Diccionario de ideas afines. 1985. Edit. Herder. Barcelona. ISBN 84-254-1515-2.
  5. Caro Bellido, Antonio (2008). Diccionario de términos cerámicos y de alfarería. Cádiz: Agrija Ediciones. p. 125. ISBN 84-96191-07-9.
  6. VV. AA. «Fregadero». Biblioteca Virtual Cervantes. Consultado el 21 de febrero de 2019.
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