Pouteria reticulata

Pouteria reticulata es una especie de árbol de la familia Sapotaceae, que se encuentra desde México hasta el sur de Brasil.[2]

Pouteria reticulata
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Ericales
Familia: Sapotaceae
Género: Pouteria
Especie: P. reticulata
(Engl.) Eyma, 1936[1]
Sinonimia
  • Chrysophyllum reticulatum
  • Franchetella reticulata
  • Lucuma anibifolia
  • Pouteria hondurensis
  • Pouteria meyeri
  • Pouteria unilocularis
  • Sideroxylon hondurense [2]

Descripción

Alcanza entre 5 a 18 m de altura. El tronco tiene raíces tablares en la base y una corteza gruesa parda negruzca o grisácea. Copa amplia y follaje denso. Hojas simples y alternas, de 5 a 15 cm de largo por 2 a 6 cm de ancho, elípticas, espiraladas, con bordes ondulados y nervaduras secundárias y terciarias densamente reticuladas en ambos lados; con pecíolo de 1 a 2 cm de largo. Las inflorescencias nacen encima de las axilas de las hojas con 3 a 20 flores color crema verdoso o amarillento. El fruto es redondeado de 1,5 a 4 cm de diámetro com cáscara fina, amarilla al principio, morada o negruzca al madurar y pulpa harinosa, envolviendo una o dos semillas redondas lisas, lustrosas de 2 a 10 mm de ancho.[1][3]

Usos

El fruto es comestible fresco, dulce «con sabor a galleta de vainilla». La pulpa puede aprovecharse para hacer jugos, helados, dulces, tortas o galletas.[3] La madera es dura y pesada y puede ser empleada en vigas o en cercas.

Referencias

  1. Eyma, Pierre Joseph (1936). Recueil des Travaux Botaniques Néerlandais 33: 183–185.
  2. «Pouteria reticulata (Engl.) Eyma». Tropicos. Consultado el 21 de agosto de 2020.
  3. «Pouteria reticulata Familia Sapotaceae». Coleccionando Frutas. Consultado el 21 de agosto de 2020.
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