Qorilazo

El qorilazo' o ccorilazo es la denominación que se utiliza en Perú para referirse a las personas que habitan en zonas rurales del sur del país, dedicadas principalmente a la ganadería. Tradicionalmente, los qorilazos son jinetes, dedicados a la domesticación de caballos y carreras de éstos, siendo un tipo de vaquero similar a los llaneros colombianos y venezolanos, huasos chilenos, chagras ecuatorianos, charros mexicanos y chumbivilcas cusco, así mismo el nombre de Q'orilazo proviene del idioma quechua Q'ORI = ORO, LAZO (dicho nombre fue comúnmente utilizado por los españoles que por aquellos años colonizaron muchos distritos en Chumbivilcas)= CUERDA O SOGA DE CUERO TIPICO POR LA ZONA, en otras palabras lazeadores de oro existiendo una leyenda que cuenta sobre unos toros de oro salidos de una laguna.

El baile tradicional del qorilazo es el huayno, y también la marinera, utilizando botas altas con espuelas, poncho a la espalda, sombrero de ala levantada, lazo al hombro y en la cintura, faja y cinturón. La vestimenta es de origen hispánico.

Estos vaqueros se dedican a la crianza de ganado bovino, ya sea a la crianza de reses para la carne o lecheras, utilizando razas criollas, holstein, charolais y hereford; estas razas para la comercialización de la carne y productos lácteos. También se encuentra el chalán, acaudalado señor del Norte del Perú, propietario de grandes extensiones de terreno, donde cría reses especialmente de carne, y dueño de grandes haciendas agrícolas y ganaderas.