Rieslaner

La rieslaner es una variedad de uva surgida de un cruce entre la silvaner y la riesling. Fue engendrada en Veitshöcheim, Franconia, Alemania, en 1921, por August Ziegler. Es una uva de maduración tardía que es alta en acidez.[1] En la actualidad está presente sobre todo en las regiones de Franconia y el Palatinado, donde suele verse afectada por la botrytis.[2] La rieslaner fue engendrada para lidiar bien con la botrytis, para dar buenos rendimientos y para mantener la acidez y la frutalidad cuando está madura.[2]

Racimo de rieslaner.

Referencias
  1. Oz Clarke The Encyclopedia of Grapes Websters International Publishers 2001, pg 189 ISBN 0-15-100714-4
  2. Winegeeks.com Archivado el 10 de noviembre de 2006 en Wayback Machine.
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