Rojo de metilo

El rojo de metilo es un indicador de pH. (Fórmula: C15H15N3O2). Actúa entre pH 4,2 y 6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la formación de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una reacción positiva (más o menos) indica que el microorganismo realiza una fermentación acidoláctica de la glucosa por la vía ácido-mixta.

Rojo de metilo
Nombre IUPAC
Ácido dimétilamino-4 Fenilazo-2 benzoico
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C15H15N3O2 
Identificadores
Número CAS 493-52-7[1]
ChEBI 49770
ChEMBL CHEMBL1090439
ChemSpider 21493709
DrugBank 08209
UNII 69083AX1ZX
KEGG C19459
CN(C)c2ccc(/N=N/
c1ccccc1C(O)=O)cc2
Propiedades físicas
Masa molar 269,116427 g/mol

Véase también

Referencias

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