Rolex (comida)

Rolex es un alimento popular en Uganda, que combina un omelette de huevo y verduras envueltas en un tipo de pan plano llamado chapati.[1] Este plato de una sola porción es rápido de preparar y se puede comer en cualquier momento del día. El nombre "rolex" proviene de su método de preparación, con el chapati y la tortilla enrollados (Rolled eggs, huevos enrollados en inglés).[2][3]

Esta idea se originó a partir de la creatividad de un vendedor de chapati en la región de Busoga, luego la idea se extendió a Wandegeya junto a la Universidad Makerere, impulsada por estudiantes que necesitaban una comida rápida debido a limitaciones de tiempo y presupuesto.[3][4]

El plato pronto se extendió por toda Uganda. Se convirtió en una opción de comida popular por su combinación de conveniencia, bajo costo y sabor.[3][4]

Referencias
  1. Parke, Phoebe (19 de octubre de 2016). «How African chefs are promoting African food online» (en inglés). Atlanta: CNN. Consultado el 30 de mayo de 2019.
  2. Smith, Chris (4 de febrero de 2015). «The Ugandan town selling rolex for 40p» (en inglés). Londres: BBC. Consultado el 30 de mayo de 2019.
  3. Muisyo, Victor (22 de agosto de 2018). «In Uganda, 'Rolex' means time for an egg snack» (en inglés). Africanews. Consultado el 30 de mayo de 2019.
  4. «Rolex – the Favorite Fast Food of Ugandans» (en inglés). Kabiza Wilderness Safaris. Consultado el 30 de mayo de 2019.

Enlaces externos
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