Saint-Émilion

Saint-Émilion es una pequeña ciudad cerca de Burdeos que es conocida por el vino epónimo que se produce en sus alrededores. Administrativamente, Saint-Émilion es una comuna del departamento francés de la Gironda en la región de Nueva Aquitania.

Saint-Émilion
Entidad subnacional

Saint-Émilion ubicada en Francia
Saint-Émilion
Saint-Émilion
Localización de Saint-Émilion en Francia

Ubicación de Saint-Émilion
Coordenadas 44°53′34″N 0°09′21″O
Entidad Comuna de Francia
 País Bandera de Francia Francia
 Región Aquitania
 Departamento Gironda
 Distrito Libourne
 Cantón Libourne
 Mancomunidad Communauté de communes de la Juridiction de Saint-Émilion
Alcalde Bernard Lauret
(2007-2008)
Superficie  
 • Total 27,02 km²
Altitud  
 • Media 23 m m s. n. m.
 • Máxima 107 m m s. n. m.
 • Mínima 3 m m s. n. m.
Población (1999)  
 • Total 2345 hab.
 Densidad 68,25 hab/km²
Huso horario CET (UTC +1)
 • en verano CEST (UTC +2)
Código postal 33330[1]
Código INSEE 33394[2]
Sitio web oficial

Jurisdicción de Saint-Émilion

Patrimonio de la Humanidad de la Unesco

Iglesia rupestre de Saint-Émilion y su campanario
Localización
País Bandera de Francia Francia
Datos generales
Tipo Cultural
Criterios (iii)(iv)
Identificación 932
Región Europa y América del Norte
Inscripción 1999 (XXIII sesión)
Sitio web oficial

Historia

La historia de Saint-Émilion se remonta a los tiempos prehistóricos y es un lugar Patrimonio de la Humanidad, con fascinantes iglesias románicas y ruinas que se dispersan a lo largo de calles estrechas e inclinadas.

Los romanos plantaron viñedos en lo que se convertiría con el tiempo en Saint-Émilion ya en el siglo II a. C. En el siglo IV, el poeta latino Ausonio alabó el fruto de la copiosa vid.

La ciudad fue bautizada por el monje Émilion, un confesor viajero, que se estableció en una ermita excavada en la roca aquí en el siglo VIII. Fueron los monjes que lo siguieron quienes comenzaron la producción comercial de vino en la zona.

Geografía

Saint-Émilion se encuentra 35 kilómetros al noreste de Burdeos, entre Libourne y Castillon-la-Bataille, con una altitud media de 23 metros sobre el nivel del mar.

Vistas

Vino

Saint-Émilion es una de las principales zonas de vino tinto de Burdeos junto con Médoc, Graves y Pomerol. La región es mucho más pequeña que el Médoc y queda junto a Pomerol. Como en Pomerol y las otras denominaciones de la orilla derecha de la Gironda, las principales variedades vitíferas usadas son merlot y cabernet franc, usándose también cantidades relativamente pequeñas de cabernet sauvignon en algunos châteaux.

Los vinos de Saint-Émilion no se incluyeron en la clasificación de Burdeos de 1855. La primera clasificación formal en Saint-Émilion se hizo en 1955. A diferencia de la clasificación de 1855, se revisa con regularidad.

Château Ausone y Château Cheval Blanc Château angelus Château pavie son los cuatro únicos vinos actualmente clasificados como Premiers grands crus classes A. Luego hay 14 Premiers grands crus classés B y 63 grands crus classés. Además, un gran número de viñedos están clasificados como Grand Cru.

Véase también

Referencias

  1. Worldpostalcodes.org, código postal n.º 33330.
  2. INSEE, Datos de población para el año 2012 de Saint-Émilion (en francés).

Enlaces externos

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