Sarcocornia perennis

Sarcocornia perennis o salicornia[1] es una especie de plantas suculentas, halófitas (tolerante a sales) que crecen en salitrales, playas y manglares. Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa.

En su hábitat
Sarcocornia perennis
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Salicornioideae
Género: Sarcocornia L.
Especie: S. perennis
(Mill.) A.J.Scott
Sinonimia

Ver texto.

Descripción

Se lo cosecha en verano, cuando los brotes son tiernos; y se usan para pickles y ensaladas, reemplazando a las chauchas. Florece en verano y comienzos de otoño. La parte visible son los tallos articulados, hinchados de agua.

Las salicornias acumulan la sal en los tallos, que incorporan agua y son de textura turgente. Cuando un segmento terminal se satura de sal se pone rojo, y se cae.

Hojas y flores amarillas, diminutas, ubicadas en las articulaciones de los tallos.

Taxonomía

Sarcocornia perennis fue descrito por (Mill.) A.J.Scott y publicado en Botanical Journal of the Linnean Society 75(4): 367. 1977[1978].[2]

Etimología

Sarcocornia: significa, literalmente, "cuernos carnosos".

perennis: epíteto latino que significa "perenne".[3]

Sinonimia
  • Arthrocnemum ambiguum (Michx.) Moq.
  • Arthrocnemum perenne (Mill.) Moss ex Fourc.
  • Arthrocnemum variiflorum Moss
  • Salicornia ambigua Michx.
  • Salicornia andina Phil.
  • Salicornia bergii Lorentz & Niederl.
  • Salicornia corticosa var. nachtigalli Niederl.
  • Salicornia doeringii Lorentz & Niederl.
  • Salicornia fruticosa var. andina (Phil.) Gunckel
  • Salicornia fruticosa var. doeringii (Lorentz & Niederl.) Speg.
  • Salicornia magellanica Phil.
  • Salicornia perennis Mill.
  • Salicornia peruviana var. andina Reiche
  • Salicornia peruviana var. doeringii (Lorentz & Niederl.) Reiche
  • Salicornia radicans Sm.[4]

Referencias

Bibliografía

  1. AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
  2. Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
  3. Zuloaga, F. O. 1997. Catálogo de las plantas vasculares de la Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–1331.
  4. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.

Enlaces externos

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