Sepia officinalis

Cuerpo ancho, oval, casi rectangular, aplanado, de 30-40 cm, con aletas que recorren todo el cuerpo. El borde del manto dorsal forma un lóbulo obtuso entre los ojos. Sifón ventral pequeño. Brazos retráctiles, con cuatro filas de ventosas, y los tentáculos unas tres veces más largos, y que se usan para la caza o para la reproducción, con la maza provista de una quilla natatoria y más de tres ventosas ensanchadas en la fila central. El hectocotilo es el cuarto brazo izquierdo, con una modificación de algo más del cincuenta por ciento. Concha totalmente interna (el sepión o jibión) es laminada y con estrías. Su coloración es muy variable, dorsalmente de colores negro o gris parduzco y moteado o listado. Blanquecino en la zona ventral.

Sublitoral, hasta los 250 metros, en arena o sedimentos, donde se pueden enterrar parcialmente. Se alimenta de crustáceos y peces. Realiza la puesta sobre corales o conchas, y si tiene tinta disponible la inyecta en los huevos para oscurecerlos y facilitar así su ocultamiento. Durante el cortejo y el apareamiento se refugia en los huecos entre las rocas de fondos arenosos, pudiendo desarrollar a veces comportamiento territorial.

Las Sepia officinalis son capaces de algunas de las respuestas de camuflaje más dinámicas en el reino animal. Pueden cambiar sus patrones corporales rápidamente porque los cromatóforos en su piel están bajo control neuronal directo.
Las Sepia officinalis también usan el contraste y los bordes de los patrones visuales para ayudar a su respuesta de camuflaje, se pueden enmascarar como objetos 3D de alto contraste. Se mostraron patrones de tablero de ajedrez inferiores, para provocar patrones disruptivos en la piel del animal.[1]

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  Huevas de sepia común.
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  Camuflaje copiado de tablero de ajedrez.

• Taxa Associated with the Family Sepiidae Keferstein, 1866
• Fluckiger, M., G.D. Jackson, P. Nichols, P. Virtue, A. Daw & S. Wotherspoon. 2008. An experimental study of the effect of diet on the fatty acid profiles of the European Cuttlefish (Sepia officinalis) (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).. Marine Biology (published online first). doi 10.1007/s00227-008-0932-0

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• Wikispecies tiene un artículo sobre Sepia officinalis.

• Adaptive Coloration in Young Cuttlefish (Sepia Officinalis L.): The Morphology and Development of Body Patterns and Their Relation to Behaviour