Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio («espaguetis con ajo y aceite de oliva» en italiano) es un plato de pasta tradicional italiano procedente de Nápoles.
Spaghetti Aglio e Olio
El plato se prepara salteando ligeramente ajos picados o prensados en aceite de oliva, a veces con la adición de cayena seca, y echando los espaguetis. También se pueden añadir como guarnición perejil picado, junto con parmesano o queso de oveja rallado, aunque de acuerdo con algunas recetas tradicionales, el queso no debe ser añadido.[1]
Referencias
- Kyle Phillips. «Spaghetti Aio Oio Recipe - Spaghetti Aglio e Olio». Italianfood.about.com. Consultado el 5 de marzo de 2012.
Enlaces externos
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q1419233
Multimedia: Spaghetti aglio, olio e peperoncino / Q1419233
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.