Épinards à la catalane
Les épinards à la catalane sont une façon catalane très typique de préparer les épinards, consistant à les faire sauter dans l'huile d'olive avec des raisins secs, des pignons de pin et d'autres ingrédients.
Épinards à la catalane | |
Épinards à la catalane. | |
Autre(s) nom(s) | (ca) Espinacs amb panses i pinyons |
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Lieu d’origine | Catalogne |
Ingrédients | Épinards, huile d'olive, raisins secs, pignons de pin |
Présentation
Dans la cuisine catalane, c'est aussi une base très utilisée pour faire des plats plus élaborés, comme les coques, les cannellonis et d'autres.
Voir aussi
- Alimentation et gastronomie
- Portail des pays catalans
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