Étoile Michelin
L'étoile Michelin est une récompense pour les restaurants proposant une cuisine de qualité publiée dans les célèbres guides rouges du fabricant de pneus Michelin. Le système d'étoiles Michelin est né en 1926. En 1931, le système a été étendu avec l’ajout des deuxième et troisième étoiles.
| Étoile Michelin | |
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| Description | Distinction culinaire |
|---|---|
| Organisateur | Michelin |
| Pays |  France
|
| Date de création | 1926 |
Notation
Dès 1936, la définition des étoiles était établie :
- une étoile
: une très bonne table dans sa catégorie; - deux étoiles
: une cuisine excellente, mérite un détour; - trois étoiles
: une cuisine exceptionnelle, mérite le voyage.
Cette notation n'a pas changé depuis. Les étoiles ne jugent que ce qui est dans l’assiette ; elles viennent uniquement récompenser la qualité de la cuisine.
Voir aussi
Articles connexes
- Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin
- Liste de restaurants étoilés par le Guide Michelin en Belgique
- Liste des femmes chefs étoilées au guide Michelin en France
- Liste des femmes chefs étoilées au guide Michelin en Belgique et au Luxembourg
Portail des récompenses et distinctions 
Alimentation et gastronomie
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