Abattoirs du Roule

Les abattoirs du Roule, également appelés abattoirs de Miromesnil, étaient l'un des cinq abattoirs créés par Napoléon Ier en remplacement des nombreuses tueries présentes dans Paris.

Situation

Les abattoirs du Roule correspondaient à un quadrilatère situé du côté des numéros impairs de la rue de Miromesnil entre l'avenue de Munich au sud[1], la rue de la Bienfaisance au nord et la rue de Téhéran à l'ouest. Leur entrée était précédée d'une avenue dite à l'origine avenue de l'Abattoir[2].

Construits par Louis François Petit-Radel, les abattoirs se composaient de 14 corps de bâtiments organisés autour de plusieurs cours et comprenaient 32 échaudoirs.

Historique

La création des abattoirs du Roule se fait par décret du . En remplacement des nombreuses tueries présentes à l'intérieur de Paris, pour des raisons sanitaires, Napoléon décide d'en créer cinq à l'extérieur de Paris : trois sur la rive droite de la Seine et deux sur la rive gauche.

Commencés le , ces abattoirs sont terminés et livrés aux bouchers en 1818 : à partir du 15 septembre de la même année, il est interdit de conduire les bestiaux à l'intérieur de Paris.

L'abattoir est désaffecté et supprimé dès le Second Empire.

Notes, sources et références
  1. Ainsi dénommée entre 1844 et 1857 et correspondant à la partie du boulevard Haussmann comprise entre la rue de Miromesnil et l'avenue de Plaisance (aujourd'hui rue de Téhéran).
  2. Ainsi dénommée puis avenue Percier après 1844.

Annexes

Articles connexes

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