Acide 2-phosphoglycérique

L’acide 2-phosphoglycérique — ou 2-phosphoglycérate sous forme déprotonée, abrégée en 2PG — est un composé organique important en biochimie. Seul l'énantiomère 2-phospho-D-glycérate est biologiquement actif. Il intervient comme métabolite de la glycolyse en relation avec la chaîne respiratoire.

Acide 2-phosphoglycérique

Structure de l'acide 2-phospho-D-glycérique.
Identification
Nom UICPA Acide 3-hydroxy-2-phosphonooxypropanoïque
Synonymes

2PG
No CAS 2553-59-5
PubChem 59
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C3H7O7P  [Isomères]
Masse molaire[1] 186,057 2 ± 0,005 g/mol
C 19,37 %, H 3,79 %, O 60,19 %, P 16,65 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Rôle dans la glycolyse
Biosynthèse   Dégradation
                      H2O +  
3PG   2PG   2PG   PEP
Phosphoglycérate mutase – EC 5.4.2.1   Énolase (phosphopyruvate hydratase) – EC 4.2.1.11

Biosynthèse

Le 3-phospho-D-glycérate (3PG) produit au cours de la glycolyse est isomérisé en 2-phospho-D-glycérate (2PG) par la phosphoglycérate mutase.

Dégradation

Le 2-phospho-D-glycérate est ensuite déshydraté par une lyase, l’énolase (ou phosphopyruvate hydratase), pour former le phosphoénolpyruvate (PEP). Un cation Mg2+ est requis comme « catalyseur » de la réaction de déshydratation, tandis qu'un second Mg2+ intervient avec un rôle « conformationnel » en coordination avec le groupe carboxyle du 2PG.

Notes et références
  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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