Acide kaïnique

L'acide kaïnique est un acide présent dans certaines algues. C'est un analogue du glutamate.

  • Nom chimique :
    • monohydrate de l'acide (2-carboxy-4-isopropényl-3-pyrrolidinyl)-acétique
    • 2-carboxy-3-carboxyméthyl-4-isopropényl-pyrrolidine

Acide kaïnique
Identification
No CAS anhydre 487-79-6
monohydrate 58002-62-3
SMILES
Apparence aiguilles
Propriétés chimiques
Formule C10H15NO4  [Isomères]
C10H15NO4,H2O
Masse molaire[1] 213,230 4 ± 0,010 5 g/mol
C 56,33 %, H 7,09 %, N 6,57 %, O 30,01 %,
Propriétés physiques
fusion décomposition à 215 °C
Solubilité soluble dans l'eau
Précautions
Directive 67/548/EEC


Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Usages

Cette section ne cite pas suffisamment ses sources (mai 2018). 
Pour l'améliorer, ajoutez des références de qualité et vérifiables (comment faire ?) ou le modèle {{Référence nécessaire}} sur les passages nécessitant une source.

Voir aussi

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. « Chercheur » (consulté le ).
  • Portail de la chimie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.