Ami corse
L'ami corse est un cocktail créé par un serveur dans l'Alpe d'Huez[réf. nécessaire].
Le cocktail se compose de[1] :
- 3/8e de Chartreuse verte ;
- 3/8e de liqueur de menthe verte ;
- 2/8e de liqueur de café.
La Chartreuse est versée en dernier, directement dans le verre. On enflamme la surface du breuvage avant de boire.
Références
- Marmiton-aufeminin, « Ami Corse », sur 1001Cocktails (consulté le )
Alimentation et gastronomie
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