Anémonine
L'anémonine est un composé trouvé dans des plantes de la famille des Ranunculaceae, et notamment chez les plantes du genre Anemone, où elle a été découverte et dont elle tire son nom. Elle est issue de la dimérisation d'une toxine, la proto-anémonine, et est aisément hydrolysée en un acide carboxylique.
 | ranunculine |
| ↓ – glucose | |
 | proto-anémonine |
| ↓ dimérisation | (contact avec l'air ou l'eau) |
 | anémonine |
| ↓ hydrolyse | |
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| Anémonine | ||
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| Identification | ||
|---|---|---|
| Nom UICPA | trans-4,7-dioxadispiro[4.0.46.25]dodéca-1,9-diène-3,8-dione | |
| No CAS | ||
| PubChem | 10496 | |
| SMILES | ||
| InChI | ||
| Propriétés chimiques | ||
| Formule | C10H8O4 [Isomères] |
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| Masse molaire[1] | 192,168 1 ± 0,009 8 g/mol C 62,5 %, H 4,2 %, O 33,3 %, |
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| Propriétés physiques | ||
| T° fusion | 158 °C[2] | |
| T° ébullition | 535,7 °C [réf. nécessaire] | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | ||
Références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Anémonine », sur ChemIDplus.
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