António Alberto Saraiva

Né le 6 juin 1953[1] à Velosa, une freguesia de la municipalité de Celorico da Beira, au Portugal[2], António Alberto Saraiva est arrivé au Brésil avec ses parents alors qu'il est âgé de moins d'un an. Il a été élevé à Santo Antônio da Platina, dans l'État du Paraná, et s'est rendu à la capitale, à l'âge de 17 ans, pour étudier la médecine.

Il a repris une petite boulangerie familiale à Brás, dans le quartier de São Paulo, lorsque son père a été assassiné lors d'une attaque contre l'établissement. Entre ses études et le travail dans le commerce de la famille, il monte en 1988 un restaurant spécialisé dans la cuisine arabe appelé Habib's dans la rue Cerro Corá, district de Lapa.

Ce restaurant est devenu un réseau de magasins franchisés, répartis dans tout le Brésil, présidé par António Saraiva, ainsi que par Habib's, la chaîne Ragazzo, Arabian Bread (pain), Ice Lips (glaces), Promilat (produits laitiers). et Vox Line (centre d'appel)[3].

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