Averbode (bière)
L'Averbode est une bière d'abbaye brassée par la brasserie Huyghe située à Melle dans la province de Flandre-Orientale qui se réfère à l'abbaye d'Averbode située dans la commune de Montaigu-Zichem (section d'Averbode) au nord-ouest de Diest dans la province du Brabant flamand.
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | Brasserie Huyghe |
| Pays |
.svg.png.webp){kind=small} Belgique |
| Date de création | 2013 |
| Caractéristiques | |
| Couleur | Blonde |
| Degré d'alcool | 7,5 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteilles de 33 cl |
Historique
L'abbaye d'Averbode, fondée en 1134 et encore aujourd'hui occupée par une communauté de chanoines prémontrés, a exercé une activité brassicole depuis le XIVe siècle jusqu’au début du XXe siècle. En 2013, elle passe un accord avec la brasserie Huyghe pour produire la bière Averbode.
Description
Il s'agit d'une bière blonde dorée composée de trois céréales : deux sortes de malt d’orge, de l'avoine et de l'épeautre[1]. Elle est houblonnée à cru (4 sortes de houblon) et refermentée en bouteille. Elle titre 7,5 % en volume d'alcool et arbore le logo Bière belge d'Abbaye reconnue.
