Bergerie

La bergerie est le bâtiment, ou éventuellement l'enclos réservé à l'élevage des ovins. Des bergeries existent probablement depuis l'apparition de l'élevage du mouton. Elles n'étaient parfois que de simples enclos, ou de solides bâtiments de pierre.

Enluminure représentant (métaphore) le berger qui dort en pensant ses moutons protégés du loup par la bergerie
Bergerie-enclos ; simple mur circulaire de pierre sèche
Gravure d'Albert Brendel représentant une bergerie comme il en existait au milieu du XIXe siècle en Europe

Les moutons y sont protégés du mauvais temps, des nuits froides, de la saison hivernale (là où elle est rigoureuse), ou y passent simplement la nuit, dans les régions où des prédateurs peuvent chercher à tuer des moutons la nuit.

C'était aussi un moyen pour le propriétaire du troupeau de se protéger du vol des moutons par autrui.

On peut aussi y effectuer la traite, et produire du lait de brebis, yoghourt et fromage de lait de brebis.

Types de bergeries
  • Bergerie des Fraches du Contadour, à Redortiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence (fin XIXe siècle, début XXe siècle) : le fronton du pignon-façade et les versants de la toiture ont pâti des escaladeurs
  • Bergerie des Fraches du Contadour, à Redortiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence : voûte clavée en berceau brisé
  • Bergerie construite en pierre sèche à la fin du XIXe siècle aux Terres du Roux à Redortiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence : la cabane du berger (à gauche) est séparée de la bergerie
  • Bergerie des Terres du Roux à Redortiers, dans les Alpes-de-Haute-Provence : arc diaphragme en plein cintre, maçonné au mortier
  • Bergerie en pierre sèche et à toiture à une seule pente, couverte de tuiles canal, aux Blaquières à Mons, dans le Var
  • Bergerie en pierre sèche et à toiture à une seule pente, couverte de tules canal, à Bliauge à Mons, dans le Var : les pannes sont soutenues par une file de piliers maçonnés
  • Gîte pastoral dit des Abeyts sur le versant sud du mont Ventoux, dans le Vaucluse : la cabane du berger est bâtie en applique contre le pignon-façade de la bergerie
  • Bergerie de pierre sèche construite en partie sous un rocher, dans le ruisseau de Marselline à Castanet-le-Haut, dans l'Hérault
  • Bergerie d'estive, dans les alpages, près des ruines du Souchet, dans les Alpes françaises
  • Bergerie couverte de brande dans la réserve du Pinail à Vouneuil-sur-Vienne, dans la Vienne
  • Bergerie à toit en genêts de la maison de Peyrac, à Nages, dans le Tarn
  • Charpente de la bergerie à toit de genêts de la maison de Peyrac, à Nages, dans le Tarn

Voir aussi

Articles connexes

Notes et références
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