Berlepsch (pomme)

Berlepsch est un ancien cultivar de pommier domestique du groupe des reinettes dorées.

Panier de pommes Roter Berlepsch.

Synonymes

Reinette dorée de Berlepsch,
Baron Berlepsch,
Freiherr von Berlepsch.

Origine

Cultivar obtenu par Diedrich Uhlhorn junior vers 1880, Grevenbroich en Rhénanie, Allemagne (Europe).

Description

Coupes méridienne et équatoriale de pommes Berlepsch

Usage: pomme à dessert.
Épicarpe: vert-jaune (légèrement rayé de rouge pour la Red Berlepsch plus répandue).
Longueur du pédoncule: moyen.
Chair: jaune, croquante.
Vitamine C: forte teneur (>20 mg/100 g).

Parenté

Cultivar obtenu par sélection du croisement Reinette Ananas x Ribston Pippin.
Mutant: Red Berlepsch (Roter Berlepsch).

Pollinisation

Cultivar diploïde.
Groupe de floraison: B.
Compatibles et semi-compatibles[1]: Cox Orange, Pomme Cloche, Jonathan, Ontario, Bellefleur Jaune, ...

Culture

Fructification: spur.
Maturité: début octobre.
Consommation: décembre à mars[2]

Voir aussi

Articles connexes

Notes et références

Angleterre : National Fruit Collection.

Un seul allèle différent
Fiche variétale ARCHE NOAH: ROTER BERLEPSCH

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Alimentation et gastronomie

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