Beurré de Mérode

Beurré de Mérode est le nom d'une variété de poire.

Schweizer Wasserbirne est aussi un synonyme.
Pyrus communis
"Beurré de Mérode"
Classification
Règne Plantae
Embranchement Tracheophyta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Sous-famille Maloideae
Genre Pyrus

Espèce

Pyrus communis
L., 1753

Classification phylogénétique

Ordre Rosales
Famille Rosaceae

Origine

La poire vient de Belgique, son obtention, par M J.B. Van Mons, date de 1800[1],[2]. Son nom fait référence à la famille princière de Mérode (Belgique).

Synonymes
  • Doyenné Boussoch,
  • Doyenné Boussock,
  • Doyenné de Mérode,
  • Double Philippe,
  • Philippe Double,
  • Nouvelle Boussoch[3].
  • Sommer Diel,
  • Beurré de Mérode-Westerloo,
  • Beurré de Westerloo,
  • Poire de Mérode,
  • Frühe Diel,
  • Doppelte Philippsbirne (Allemagne).

Description

Description de l'arbre

Rameaux. Assez nombreux.

Fruit d'amateur[4].

Description du fruit

Fruit : volumineux, ovoïde fortement globuleux[1].

Épiderme. D'un beau jaune, couvert en partie de beaux points gris et de taches fauves, parfois carminée sur la partie exposée au soleil.

Pédicelle.

Œil. Sorti en éperon.

Chair. Blanc de neige, un peu grossière, semi-fondante, exempte de pierre.

Qualité. eau suffisante, sucrée, vineuse, agréablement acidulée, rarement bien aromatique.

Maturité.Difficile à déterminer : mi-septembre à mi-octobre[1].

Maturité

C'est un des fruits dont le point de maturité est des plus difficiles à déterminer. Ce qui en fait un fruit de deuxième ordre, la poire étant dépourvue d'intérêt lorsqu'elle est trop mûre[1].

Culture

On le greffe plutôt sur franc, du fait de sa faible vigueur[1].

Utilisations

Très bonne poire à croquer fraiche, juste avant complète maturité[1]..

Voir aussi

Bibliographie
  • André Leroy, Dictionnaire de pomologie, volume 2, 1867, p.58.
  • Prévost, Cahiers pomologiques, 1839, p. 35.
  • Thompson, Catalogue of fruits of the horticultural Society of London, 1841, p. 143, n° 299.
  • Comte Lelieur, La Pomone française, 1842, p. 429.
  • Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, 1855, pp. 12-13.
  • Dochnahl, Obskunde, t. V, p. 138.
  • Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1860, t. III.

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. Dictionnaire de pomologie, André Leroy, Angers, tome 2, 1867, p. 58.
  2. Lire la page en ligne sur Lescrets pomologie.
  3. Lire sur Lescrets, fruits et pomologie.
  4. Source : Le verger français.
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