Bombax costatum
Bombax costatum, le faux-kapokier, ou kapokier rouge, est une espèce végétale de la famille des Malvaceae. C'est un petit arbre atteignant 5 à 15 m de hauteur. Il fleurit en saison sèche, avant l'apparition des feuilles.
Aire de répartition
Son aire est restreinte aux zones de savane ou de brousse tigrée d'Afrique de l'Ouest, du Sénégal à la République Centrafricaine. On le trouve fréquemment sur les collines rocheuses ou dans les zones de croûtes latéritiques.
Utilisation
Le calice de la fleur est utilisé dans la cuisine de plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest dans la confection de sauces épaisses, auxquelles il confère un goût particulier et une texture gluante. La récolte excessive des fleurs peut être problématique pour le renouvellement de l'espèce, en empêchant la formation de graines.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Bombax costatum » (voir la liste des auteurs).
Bibliographie
- O. Eyog Matig, O. Ndoye, J. Kengue et A. Awono (dir.), « Bombax costatum Pellegr. & Vuillet », in Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, IPGRI, 2006, p. 54-55 [lire en ligne]
Liens externes
- (en) Référence JSTOR Plants : Bombax costatum (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Bombax costatum Pellegr. & Vuillet (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Bombax costatum Pellegr. & Vuillet (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : Bombax costatum Pellegr. & Vuillet (consulté le )
- Référence African plants - A Photo Guide : Bombax costatum (en)
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