Bonbon aleewa
Le bonbon aleewa est une pâtisserie légère sous forme de bâtonnets préparée de façon artisanale par les peuls. Également appelés bonbons haoussa, ils sont parfois pimentés[1].
| Bonbon aleewa | |
| Lieu d’origine |  Cameroun
|
|---|---|
| Place dans le service | Encas |
| Ingrédients | Sucre, eau ou farine |
Voir aussi
Références
- Henri Tourneux, Les préparations culinaires chez les Peuls du Diamaré (Cameroun), 30 p. (lire en ligne), p. 12
Bibliographie
- Sergio Baldi, 2008, Dictionnaire des emprunts arabes dans les langues de l'Afrique de l'ouest et en swahili, Paris, Karthala.
- Edmond Biloa, 2004, La langue française au Cameroun : analyse linguistique et didactique, Bern : Lang.
- Éric Garine Olivier Langlois (dir ) Christine Raimond, 2004, Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad, IRD Éditions.
- Henry Tourneux, Yaya Daïrou, 1999, Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad, KARTHALA Editions, 247 p.
Portail du dessert 
Alimentation et gastronomie - Portail du Cameroun
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.