Brochet

Brochet (/bʁɔʃɛ/) est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains poissons prédateurs. Le terme brochet dérive du terme broche, à cause de la forme pointue du museau de ces poissons[1]. Dans le langage populaire ou en cuisine, ce nom désigne généralement le Grand brochet. C'est un poisson carnivore se nourrissant de poissons mais également de petits oiseaux aquatiques, de mammifères s'aventurant sur l'eau ou d'amphibiens (souris, grenouilles, etc.). Il est de plus cannibale et n'hésite pas à dévorer ses semblables.

Pour les articles homonymes, voir Brochet (homonymie).

Brochet
Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Brochet » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Un brochet (ici probablement Esox lucius)

Taxons concernés

etc.

Noms français et noms scientifiques correspondants

Liste alphabétique des noms vulgaires ou des noms vernaculaires attestés[2] en français.
Note : certaines espèces ont plusieurs noms et, les classifications évoluant encore, certains noms scientifiques ont peut-être un autre synonyme valide. En gras, les espèces les plus connues des francophones.

mais aussi d'autres espèces de poissons prédateurs comme :

Notes et références
  1. Définitions lexicographiques et étymologiques de « brochet » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
  2. Attention aux appellations et traductions fantaisistes circulant sur l'Internet
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