Bronner (cépage)

Le bronner est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Bronner

Grappe de Bronner
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Norbert Becker (de) dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut Freiburg à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Merzling × (Saperavi Severnyi (de) × Saint Laurent) réalisé vers 1975. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Il est également autorisé en Belgique dans l'AOC Côtes de Sambre et Meuse [1].

Le nom du cépage est un hommage à Johann Philipp Bronner (de), ampélographe et pharmacien.

Le bronner est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.

Caractères ampélographiques

  • Feuilles adultes, à 5 lobes, vert foncé

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque hâtive : 10 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne.

Synonymes

Le bronner est connu sous le nom de FR 250-75.

Articles connexes

Bibliographie

  • Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff : Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
  • Portail de la vigne et du vin
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