Cétohexokinase

La cétohexokinase, ou fructokinase hépatique (anciennement fructokinase du foie[1]), est une phosphotransférase qui catalyse la réaction[2] :

ATP + D-fructose

\rightleftharpoons

ADP + D-fructose-1-phosphate.

Cétohexokinase

Homodimère de cétohexokinase humaine (PDB 6UL7)

Données clés
N° EC	EC 2.7.1.3
N° CAS	9030-50-6

Activité enzymatique
IUBMB	Entrée IUBMB
IntEnz	Vue IntEnz
BRENDA	Entrée BRENDA
KEGG	Entrée KEGG
MetaCyc	Voie métabolique
PRIAM	Profil
PDB	RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Le D-sorbose, le D-tagatose, le 5-déshydro-D-fructose et un certain nombre d'autres cétoses et leurs analogues sont également susceptibles d'être traités comme substrats par cette enzyme[3].

Un déficit d'activité de la fructokinase hépatique, qui assure la première étape de l'assimilation du fructose chez les vertébrés, est responsable de la fructosurie (en).

Notes et références

H. G. Hers, « La fructokinase du foie », Biochimica et Biophysica Acta, vol. 8,‎ 1952, p. 416-423 (DOI 10.1016/0006-3002(52)90067-X, lire en ligne)
(en) Gerty T. Cori, Severo Ochoa, Milton W. Slein et Carl F. Cori, « The metabolism of fructose in liver. Isolation of fructose-1-phosphate and inorganic pyrophosphate », Biochimica et Biophysica Acta, vol. 7,‎ 1951, p. 304-317 (DOI 10.1016/0006-3002(51)90032-7, lire en ligne)
(en) Frank M. Raushel et W. W. Cleland, « Bovine liver fructokinase: purification and kinetic properties », Biochemistry, vol. 16, n^o 10,‎ 17 mai 1977, p. 2169-2175 (PMID 193556, DOI 10.1021/bi00629a020, lire en ligne)

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[10.1016/0006-3002(52)90067-X-1] H. G. Hers, « La fructokinase du foie », Biochimica et Biophysica Acta, vol. 8,‎ 1952, p. 416-423 (DOI 10.1016/0006-3002(52)90067-X, lire en ligne)

[10.1016/0006-3002(51)90032-7-2] (en) Gerty T. Cori, Severo Ochoa, Milton W. Slein et Carl F. Cori, « The metabolism of fructose in liver. Isolation of fructose-1-phosphate and inorganic pyrophosphate », Biochimica et Biophysica Acta, vol. 7,‎ 1951, p. 304-317 (DOI 10.1016/0006-3002(51)90032-7, lire en ligne)

[10.1021/bi00629a020-3] (en) Frank M. Raushel et W. W. Cleland, « Bovine liver fructokinase: purification and kinetic properties », Biochemistry, vol. 16, n^o 10,‎ 17 mai 1977, p. 2169-2175 (PMID 193556, DOI 10.1021/bi00629a020, lire en ligne)