Cicutaire maculée

Cicuta maculata

Cicuta maculata
Illustration botanique extraite de American medical botany (planche XII), Jacob Bigelow, 1817.
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Campanulidées
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Genre Cicuta

Espèce

Cicuta maculata
L., 1753[1]

Pour les articles homonymes, voir Ciguë.

Cicuta maculata (Cicutaire maculée ou Carotte à Moreau) est une espèce de la famille des Apiaceae (ombellifères), originaire d'Amérique du Nord. Ce sont des plantes herbacées vénéneuses, dangereuses pour l'Homme et les animaux, notamment les bovins, en raison de leur teneur en cicutoxine ou (trans) heptadéca-8,10,12-triène-4,6-diène-1,4-diol, alcool hautement insaturé[2].

Description

Cicuta maculata est une plante herbacée vivace rhizomateuse produisant une tige dressée creuse d'une hauteur maximale comprise entre 1 et 1,5 mètre (3 pi 3 po et 4 pi 11 po). Les longues feuilles sont constituées de plusieurs folioles lancéolées, pointues et dentelées. Chaque feuillet vert brillant mesure de 2 à 10 centimètres (1 à 4 pouces) de long et la feuille entière peut mesurer jusqu'à 40 centimètres (16 pouces). L' inflorescence des fleurs blanches est similaire en apparence à d'autres espèces de la famille des carottes. C'est une ombelle composée avec de nombreuses grappes de fleurs. Le fruit sec brun-brun mesure quelques millimètres de long.

Toxicité

Considérée comme la plante la plus toxique d'Amérique du Nord. L'apparition des symptômes est souvent si soudaine et si violente que les traitements n'ont pas toujours l'effet escompté. Dans tous les cas d'empoisonnement, les symptômes se ressemblent: salivation, spasmes musculaires, convulsions violentes, coma et mort par asphyxie. La mort peut survenir entre moins de 15 minutes et deux ou trois heures après l'administration d'une dose suffisante. L'ingestion de 2,5 g de racine suffit pour tuer un adulte[3].

Le poison principal est la cicutoxine, un alcool aliphatique insaturé qui est le plus concentré dans les racines. Lors de la consommation humaine, des nausées , des vomissements et des tremblements surviennent dans les 30 à 60 minutes, suivis de crampes sévères , de vomissements en jet et de convulsions. Les effets à long terme occasionnels incluent l' amnésie rétrograde.  L'ingestion de pruche aquatique en n'importe quelle quantité peut entraîner la mort ou des dommages permanents au système nerveux central.

Taxinomie

Le nom binomial Cicuta maculata (L.) Clairv., 1811 est un synonyme de Conium maculatum L., 1753[4].

Liste des variétés

Selon The Plant List (7 janvier 2018)[1] :

  • Cicuta maculata var. angustifolia Hook.
  • Cicuta maculata var. bolanderi (S.Watson) G.A.Mulligan
  • Cicuta maculata var. victorinii (Fernald) B.Boivin

La cicutaire de Victorin (Cicuta maculata var. victorinii (Fernald) B.Boivin, 1966) est une variété botanique de cette espèce.

Notes et références
  1. The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 7 janvier 2018
  2. « Carotte à Moreau », sur www.cbif.gc.ca, Système canadien d'information sur les plantes toxiques (consulté le ).
  3. « Plantes sauvages toxiques », sur www.fsaa.ulaval.ca (consulté le )
  4. INPN: taxonomie

Liens externes
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