Cerisier de Virginie
Prunus virginiana
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Prunus virginiana
Cerisier de Virginie
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Prunus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Répartition géographique
Le Cerisier de Virginie (Prunus virginiana) est un arbrisseau ou un petit arbre de la famille des Rosaceae. Il est utilisé comme arbuste ornemental.
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août (Canada). Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de« cerisier à grappes ». La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord est américain
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes taxinomiques
- (en) Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana
- (en) Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753
- (fr+en) Référence ITIS : Prunus virginiana L.
- (en) Référence NCBI : Prunus virginiana (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L.
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