Champagne Canard-Duchêne

Alors qu’il n’a pas 30 ans, Victor-François Canard (né de François Nicolas Canard et Madeleine Joséphine Tatat[1]), qui vient d’épouser Françoise Léonie, née Duchêne, fille d'un vigneron et d'une vigneronne (Jean Baptiste Claude Duchêne et Marie Jeanne Beuzart)[2], décide, tout en exerçant son métier de menuisier-tonnelier, de vinifier et champagniser lui-même les raisins qu’il récoltait dans sa vigne. La poursuite de cette double activité était rare à l’époque. Peu après, le succès aidant, il doit choisir entre le travail du bois et le travail du raisin.

Victor Canard et Léonie Duchêne fondent la maison de champagne Canard-Duchêne au cœur de la Montagne de Reims à Ludes, berceau de la famille.

Edmond Canard succède à Victor Canard et Léonie Duchêne, ses parents, à la tête de la maison Canard-Duchêne.

Demeuré seul à la direction de l’entreprise après le décès de son frère Alfred, homme de caractère, travailleur rigoureux et audacieux, Edmond donne à ses champagnes une renommée internationale et la maison Canard-Duchêne entre alors dans le cercle très fermé des fournisseurs du tsar Nicolas II. La marque arborera désormais sur ses étiquettes l'aigle bicéphale surmonté d'une couronne, « emprunté » à la famille impériale de Russie. Un autre emblème s’y ajoutera plus tard : le sabre de cosaque russe, en souvenir de la tradition d’époque napoléonienne de sabrer le champagne. (texte à vérifier/corriger : Un grand défilé de l'Armée russe le vainqueur de Napoléon qui a eu lieu dans la Champagne en août 1814. Un obélisque est installé à Vertus).

À partir de 1930, Victor Canard, petit-fils des fondateurs, donne une nouvelle impulsion à la marque. Il s'adapte aux circuits de la distribution moderne et inscrit la maison dans son siècle. Victor Canard préside aux destinées du Stade de Reims à ses heures les plus glorieuses et s'associe à des événements majeurs comme les Jeux Olympiques de Grenoble en 1968.

Grâce aux exportations, la maison franchit la barre des 2 800 000 bouteilles annuellement. Une expansion vertigineuse (3^e place sur le marché français) qui nécessite apport de capitaux. Après une brève association avec Piper-Heidsieck, la société Canard-Duchêne est vendue à Veuve Clicquot-Ponsardin, qui intègre le groupe LVMH en 1987.

Après plus de 100 ans d'histoire familiale, la Maison Canard-Duchêne est, aujourd’hui encore, la propriété d’une famille vouée à la vigne et au vin puisqu’elle intègre le groupe Thiénot en 2004, propriétaire de la marque de son nom champagne Thiénot, des champagnes Joseph Perrier et Marie Stuart.

• Dans l’entre-deux-guerres, il se buvait environ 1 000 bouteilles de Canard-Duchêne chaque jour ou presque.
• En 1955, la production double et elle triple en 1960.
• En 1970, la consommation quotidienne en France est d’environ 4 500 bouteilles de Canard-Duchêne^{[réf. nécessaire]}.
• 2,5 millions de bouteilles en 2003.
• 2,9 millions de bouteilles en 2004, dont 40 % à l'exportation dans 9 contrées (Allemagne, Suisse, Benelux, Polynésie française, Réunion, Chypre, Russie, Afrique du Sud et Dubaï).
• 3,3 millions de bouteilles en 2005.

Canard-Duchêne franchit en 2011 le seuil des 4 millions de bouteilles expédiées, en augmentation de 13 % par rapport à 2010.

• Sur le marché français de la grande distribution, Canard-Duchêne enregistre une part de marché en volume de 5,2 %, passant ainsi de la 4^e à la 3^e place (source IRI P13).
• À l’export, la Maison Canard-Duchêne connait une augmentation de ses expéditions de plus de 11 %. La maison Canard-Duchêne se développe en Chine et en Russie et est en progression en Afrique francophone.

La première cuvée Charles VII est créée en 1968 à l’occasion du centenaire de la maison. Elle rend hommage au roi sacré à Reims en 1429.

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• Site officiel du champagne Canard-Duchêne

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