Chez Léon

Chez Léon, aujourd'hui la plus grande surface de restauration de Bruxelles, a été créé rue des Bouchers en 1893 par Léon Vanlancker, dont les descendants dirigent toujours l’entreprise. La spécialité du restaurant est le plat populairement appelé « moules-frites ».

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Le restaurant Chez Léon, rue des Bouchers à Bruxelles.

Son propriétaire actuel, Rodolphe Vanlancker, est à l'origine du développement en France de la chaîne de restaurants Léon qui a la même spécialité.

Créée en 1989 sous forme de franchise, Léon de Bruxelles est aujourd'hui une entreprise française indépendante qui compte environ 78 restaurants, tous en France.

Le , la chaîne s'implante à Londres, sous le même titre et avec les mêmes spécialités.

Sources
Devanture du restaurant Léon de Bruxelles de Vélizy-Villacoublay

Léon de Bruxelles, Document de référence 2007, déposé auprès de l'Autorité des Marchés Financiers (AMF-France)

Voir aussi

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