Chlorella vulgaris
Chlorella vulgaris est une espèce d'algues vertes unicellulaire microscopique de la famille des Chlorellaceae.
| Empire | Eukaryota |
|---|---|
| Règne | Plantae |
| Embranchement | Chlorophyta |
| Classe | Trebouxiophyceae |
| Ordre | Chlorellales |
| Famille | Chlorellaceae |
| Genre | Chlorella |
Description
Grâce à la photosynthèse, elle se reproduit très rapidement en eau douce dans des régions où l'ensoleillement est important et les températures assez douces.
Composée de 60 % de protéines végétales, enzymes, vitamines (A, B, C et E), acides gras essentiels insaturés, minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, soufre, manganèse), Chlorella est aussi l’un des végétaux les plus riches en chlorophylle (forte concentration de 2 % à 3 %) et est censée pouvoir stimuler le système immunitaire grâce au facteur de croissance Chlorella (CGF), substance qui accélérerait la croissance cellulaire et contribuerait au maintien de l'intégrité des cellules[réf. nécessaire].
Elle aurait des propriétés reminéralisantes et d'élimination[réf. nécessaire].
Elle est proche de la spiruline dans ses utilisations. La spiruline est obtenue à partir de certaines espèces de cyanobactéries du genre Arthrospira.
Liens externes
- (en) Référence AlgaeBase : espèce Chlorella vulgaris Beyerinck (Beijerinck) (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Chlorella vulgaris Beijerinck, 1890 (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Chlorella vulgaris (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence uBio : Chlorella vulgaris M. Beijerinck (consulté le )
- (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Chlorella vulgaris Beyerinck (Beijerinck), 1890 (consulté le )
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