Constantin Fahlberg

Constantin Fahlberg (né le 22 décembre 1850 à Tambov, dans l'Empire russe, et décédé le 15 août 1910 à Nassau, en Allemagne) est un chimiste russe-allemand et l'inventeur de la saccharine.

Constantin Fahlberg

Cénotaphe de Constantin Fahlberg à Magdebourg, en Allemagne.

Biographie
Naissance	22 décembre 1850 Tambov
Décès	15 août 1910 ou 16 août 1910 Nassau
Nationalités	Allemande Américaine
Activités	Chimiste, inventeur

Renommé pour
Découverte de la saccharine

Signature

Constantin Fahlberg analysa, en 1877-1878, les composés chimiques du goudron de houille pour le professeur Ira Remsen (1846-1927) à l'université Johns-Hopkins de Baltimore. Au cours de cette recherche, il découvrit le goût sucré de l'acide anhydroorthosulphaminebenzoique, un « corps » chimique auquel il donna ultérieurement le nom commercial de saccharine.

Note

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