Coucou de Rennes

Sélectionnée par le docteur Edmond Ramé à partir des années 1880 dans la région de Rennes, la coucou est homologuée en 1914 avec la création officielle du standard de sa race[1]. Quasiment disparue dans les années 1950, son élevage redémarre à partir de 1987, grâce à l'écomusée du pays de Rennes, qui après une année de recherche, retrouve les derniers spécimens dans le Maine-et-Loire, chez André Rouesné[2]. André Rouesné est un ancien maraîcher rennais, installé dans le Maine-et-Loire après une expropriation. Il découvre dans la presse locale l’appel lancé par l’écomusée. Les coucous d'André Rouesné descendent de poules achetées au fermier d’Edmond Ramé auquel le docteur avait confié ses dernières protégées. André Rouesné cède alors une dizaine de poules et coqs à l’écomusée. D’autres spécimens seront ensuite retrouvés, élargissant la base de l’élevage. La mission de sauvegarde de la race peut commencer[3].

Poule Coucou de Rennes

Tête du coq.

Cette volaille doit son nom à son plumage barré, rappelant celui du coucou gris.

• Masse idéale: Coq : 3,5 kg ; Poule : 3 kg
• Crête : simple
• Oreillons : rouges
• Couleur des yeux : rouge orangé
• Couleur de la peau : blanche
• Couleur des Tarses : clairs
• Variétés de plumage : uniquement coucou (plumage gris foncé barré de blanc sale). Le standard du docteur Ramé demande des coqs et des poules de même teinte (coucou foncé), alors que, génétiquement, le coq est souvent plus clair [4].
• Œufs à couver : min. 60 g
• Diamètre des bagues : Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm

Elle est élevée majoritairement pour la viande[1].

C'est une race de poules locale française[1].

En 2006, les éleveurs détiennent entre 500 et 600 sujets appartenant à cette race[2]. Menacée d'extinction, la coucou de Rennes est inventoriée dans la base de données de l'Arche du goût[6].

• François de Beaulieu, La poule coucou de Rennes, Presses universitaires de Rennes (en co-édition avec l'éco-musée du pays de Rennes), 2015, 128 p. (ISBN 978-2-7535-3631-9)
• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.

• Liste des races de poules
• Coucou de Malines

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